Barolo 2020

Fakten

Herkunft & Lage

Der Barolo DOCG 2020 von Poderi e Cantine Oddero wird aus Nebbiolo von drei Weinberge erzeugt: Bricco Chiesa MGA und und Capalot MGA in La Morra sowie Bricco Fiasco in Castiglione Falletto. Die Rebflächen in La Morra liegen auf rund 200 Metern ü. M. und sind nach Südosten exponiert. Sie umfassen zusammen 2,7 Hektar. Bricco Fiasco liegt auf rund 250 Metern ü. M., ist nach Südwesten exponiert und umfasst 2,5 Hektar. Die Böden sind von Kalk und Ton geprägt. Die Reben stehen im Guyot-System bei einer Pflanzdichte von rund 4.000 Rebstöcken pro Hektar. Teile der Weinberge sind bis zu etwa 60 Jahre alt

Trauben & Vinifikation

Der Barolo 2020 wird zu 100 % aus Nebbiolo erzeugt. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert. Die einzelnen Weinbergspartien werden getrennt vinifiziert. Gärung und Mazeration erfolgen in Edelstahltanks bei kontrollierten 28 bis 29 °C. Die Mazeration dauert rund 20 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls getrennt nach Weinberg. Für den Jahrgang 2020 begann die Nebbiolo-Lese bei Oddero am 7. Oktober. Die Produktion beträgt rund 30.000 Flaschen.

Ausbau & Lagerpotential

Der Barolo reift in großen 10,5-hl-Fässern aus 2ter Befüllung. Die Ausbauzeit beträgt rund 30 Monaten. Anschließend werden die einzelnen Partien assembliert und gegen Ende des Sommers abgefüllt. Es folgen weitere sechs Monate Flaschenreife vor der Freigabe. Der Jahrgang 2020 besitzt eine feste Tanninstruktur, lebendige Säure und eine klare, lineare Anlage. Für die Entwicklung in der Flasche besteht langfristiges Potential, so bis etwa 2045.

Biologie & Nachhaltigkeit

Die Nebbiolo-Weinberge von Poderi e Cantine Oddero werden biologisch zertifiziert bewirtschaftet. Das Weingut begann 2008 mit der Umstellung auf biologische Methoden und verzichtet auf chemische Herbizide. Die Beikrautregulierung erfolgt mechanisch. Schwefel und Kupfer dienen dem Pflanzenschutz gegen Pilzkrankheiten. Organische Düngung, Begrünung und Gründüngung unterstützen Bodenstruktur und Bodenleben. Zur Schädlingskontrolle werden unter anderem Pheromon-Verwirrtechnik und Pyrethrum eingesetzt. Darüber hinaus verfügt der Keller über ein begrüntes Dach zur natürlichen Isolierung und Solarpaneele zur Energiegewinnung.

Weitere Weine

• Oddero Poderi e Cantine
• Rebsorte Barolo