Barolo Scarrone Vigna Rocche Rivera 2020

Fakten

Herkunft & Weinbaugebiet

Der Barolo Rocche Rivera stammt aus der Lage Rivera in Castiglione Falletto. Sie liegt direkt unterhalb der Burgmauern des Dorfes, ist nach Süden ausgerichtet, auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weinberg ist der obere, nach Süden orientierte Teil der MGA Scarrone und grenzt an die ebenso berühmten Lagen Rocche di Castiglione und Pira an. Der Boden besteht aus bläulich-grauen Kalkmergel mit lehmigem Anteil, der mit Sand vermischt ist, typisch für das Helvetikum. Zum Einsatz kommt kontrollierte Begrünung ohne Einsatz von chemischen Unkrautvernichtungsmitteln.

Ernte & Mazeration

Die Trauben, zu 100 % Nebbiolo, werden sorgfältig von Hand gelesen und ausgelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Ernte findet von Ende September bis zur ersten Oktoberhälfte statt. Die Gärung erfolgt mit einer Maischestandzeit von 15-20 Tagen, wobei ausschließlich bodenständige Hefen verwendet werden. Die malolaktische Gärung vollzieht sich zwischen Herbst und Frühjahr des Folgejahres.

Reifung & Flaschenabfüllung

Der Ausbau erfolgt in Edelstahlbehältern mit anschließender Lagerung in Eichenfässern mit mittlerem bis großem Fassungsvermögen für einen Zeitraum von 36 Monaten. Nach der Abfüllung wird er 24 Monate lang in der Flasche verfeinert, bevor er in den Verkauf gelangt.

Der Wein verfügt über ein großartiges Lagerpotential, zumal in großen Jahren.

Jahresproduktion von etwa 2.500 Flaschen.

Weitere Weine

• Luigi Oddero
• Rebsorte Barolo