Barolo DOCG 2021

Fakten

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

Luigi Oddero und vereint die Tradition und Exzellenz der renommierten Weinberge in La Morra, Serralunga d’Alba und Castiglione Falletto. Diese Lagen sind bekannt für ihre besonderen Bodenbedingungen aus den geologischen Epochen des Helvetiens und Tortoniens, mit tiefen Schichten aus tuffhaltigem Mergel und tonigen Schichten, gemischt mit rötlichem Sand. Die Trauben der verschiedenen Weinberge werden getrennt vinifiziert und ausgebaut.

Ernte & Mazeration

Der Wein besteht zu 100 % aus der Nebbiolo-Traube und vereint die Tradition und Exzellenz der renommierten Weinberge in La Morra, Serralunga d’Alba und Castiglione Falletto. Diese Lagen sind bekannt für ihre besonderen Bodenbedingungen aus den geologischen Epochen des Helvetiens und Tortoniens, mit tiefen Schichten aus tuffhaltigem Mergel und tonigen Schichten, gemischt mit rötlichem Sand.

Reifung & Flaschenabfüllung

Nach der malolaktischen Gärung, die zwischen dem Herbst und Frühling stattfindet, reift der Wein zunächst in Edelstahltanks und dann für 24 Monate in mittel- bis großformatigen Eichenfässern. Vor der Freigabe erfolgt eine Flaschenreifung von mindestens 12 Monaten, um seine volle Komplexität zu entfalten.

Weitere Weine

• Luigi Oddero
• Rebsorte Barolo