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Barolo Bergera Pezzole DOCG 2013

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Le Strette

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Kräftig und strukturiert, mit festen, aber weichen Tanninen

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Cru Bergera-Pezzole liegt in der Gemeinde Novello auf einer Höhe von etwa 420 Metern. Der Boden besteht aus kompaktem Kalkstein gemischt mit Ton und Sand.

Ernte & Mazeration

Nach der Ernte Sanftes Pressen und Abbeeren, Gärung und Mazeration in Edelstahl für insgesamt 28 – 35 Tage.

Reifung & Flaschenabfüllung

Reifung für etwa 12 Monate in kleinen gebrauchten Holzfässern und anschließende Verfeinerung in größeren Fässern für weitere 15-20 Monate.

Jahrgang2013
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter58,53 € / lit
ArtikelnummerSR0513S
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen; die Nase ist komplex, mit Noten von kleinen Beerenfrüchten, Balsamico und süßen Gewürzen.
Am Gaumen ist er streng, kräftig und strukturiert, mit festen, aber weichen Tanninen und einem ausgezeichneten Körper.

Speisenempfehlung

Ausgezeichnet zu Wild und Braten sowie zu gereiftem Käse.
empfohlene Trinktemperatur: 18°C, es empfiehlt sich die Verwendung großer Gläser oder Burgunderkelche, die den Wein atmen lassen.

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