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Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet:
Die Barbera-Trauben stammen von der Vigna Santa Caterina, einer Unterzone der Cru Lazzarito. Auf einer Höhe von 280 m.ü.M sind die Hänge nach Südwesten ausgerichtet
Vinifikation:
Die Weinbereitung ist traditionell; Gärung der Trauben in Kontakt mit den Schalen ohne Zugabe von Hefen im temperaturkontrollierten Stahltank.
Reifung:
Ausbau des Weins ein halbes Jahr im großen Holzfass. Anschließend kurzen Flaschenlagerung bevor er in den Handel kommt.
Jahrgang | 2023 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Barbera | |
Appellation | Barbera d´Alba DOC | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Anbau | nachhaltig | |
Verschluss | Naturkork | |
Preis pro Liter | 23,87 € / lit | |
Artikelnummer | PG0223 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
Speiseempfehlung
Zu klassischen kräftigen Antipasti, Nudelgerichten und Aufläufen.
Empfohlene Trinktemperatur 17°C.
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