Nebbiolo Langhe dai Vigneti di Proprietà 2020

Fakten

Herkunft & Lage

Der Langhe Nebbiolo 2020 von Giuseppe Mascarello & Figlio stammt aus verschiedenen Weinbergsparzellen in Monforte d’Alba, Castiglione Falletto und Barolo. Diese Lagen befinden sich auf 280 bis 350 Metern ü. M. und sind vorwiegend nach Süd- bis Südwesten ausgerichtet. Die Böden bestehen überwiegend aus kalkhaltigem Mergel der Formazione di Sant’Agata Fossili, teilweise durchsetzt mit sandigeren Anteilen, die den Weinen Frische und aromatische Transparenz verleihen. Das Mikroklima ist kontinental geprägt, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, wodurch eine langsame, gleichmäßige Reifung der Nebbiolo-Trauben ermöglicht wird. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke liegt bei etwa 30 Jahren, die Pflanzdichte bei rund 4 500 Reben pro Hektar.

Trauben & Vinifikation

Der Wein besteht zu 100 % aus Nebbiolo. Die Lese erfolgt vollständig von Hand, typischerweise in der ersten Oktoberhälfte. Nach der Entrappung werden die Trauben in Betonbehältern mit Spontanhefen vergoren. Die Mazeration dauert etwa 20 bis 25 Tage bei Temperaturen um 28 °C. Die malolaktische Gärung verläuft im Anschluss spontan. Die Vinifikation folgt strikt traditionellen Methoden des Hauses Mascarello, die auf minimale Eingriffe und lange Mazerationszeiten setzen, um Struktur und Eleganz zu bewahren.

Ausbau & Lagerpotential

Nach Abschluss der Gärung reift der Langhe Nebbiolo 2020 für rund 18 Monate in großen slawonischen Eichenfässern (25 – 50 hl). Anschließend erfolgt eine kurze Flaschenlagerung, bevor der Wein ohne Filtration abgefüllt wird. Der Jahrgang 2020 gilt in der Langhe als ausgeglichen mit idealen Reifebedingungen, die moderate Säure und präzises Tannin hervorbrachten. Der Wein zeigt mittlere Tiefe, feine Struktur und kann sich über 6 bis 10 Jahre harmonisch entwickeln.

Biologie & Nachhaltigkeit

Das Weingut Mascarello bewirtschaftet seine Rebflächen nach integrierten, naturnahen Grundsätzen. Auf chemische Herbizide wird verzichtet, die Böden werden begrünt, um Erosion zu vermeiden und die Biodiversität zu erhöhen. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Behältern transportiert, um mechanische Belastungen zu vermeiden. Im Keller erfolgen sämtliche Arbeiten nach Schwerkraftprinzip, der Energieverbrauch wird durch natürliche Belüftung und Temperaturkontrolle reduziert.

Weitere Weine

• Giuseppe Mascarello e figlio
• Rebsorte Nebbiolo