Barolo Villero 2021

Fakten

Herkunft & Lage

Der Barolo Villero DOCG stammt aus der Einzellage Villero in Castiglione Falletto, einer der klassischen Cru-Parzellen des mittleren Barolo-Gebiets. Die Weinberge liegen auf rund 280 bis 320 Metern ü. M. und sind nach Südwesten ausgerichtet, wodurch sie eine gleichmäßige Besonnung und stabile Reifeentwicklung erfahren. Die Böden bestehen vorwiegend aus kalkhaltigem Mergel und Ton (!) der Formazione di Sant’Agata Fossili, durchsetzt mit feinen Sand- und Tuffeinschlüssen. Dieses Terroir verleiht den Weinen des Villero eine feste Tanninstruktur und eine ausgeprägte mineralische Tiefe. Das Mikroklima ist kontinental mit kühlen Nächten und mäßigen Tageshöchstwerten, was zu einer langsamen und gleichmäßigen Phenolreifung führt. Die Reben sind durchschnittlich 40 bis 50 Jahre alt und wurden nach traditioneller Guyot-Erziehung mit hoher Pflanzdichte (5 000 Reben pro Hektar) gesetzt.

Trauben & Vinifikation

Der Barolo Villero reift über rund 48 Monate in großen slawonischen Eichenfässern mit einem Volumen von 25 bis 35 Hektolitern. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration und nach kurzer Klärung durch natürliche Sedimentation. Nach dem Fassausbau verbleibt der Wein mehrere Monate zur Harmonisierung in der Flasche. Der Jahrgang 2018 zeigt eine moderate Säure und fein geschliffene Tannine, die eine balancierte Struktur und eine präzise Textur ergeben. Er gilt als klassischer, eleganter Jahrgang mit mittlerem Lagerpotenzial von mindestens 20+ Jahren bei optimaler Reifung.

Biologie & Nachhaltigkeit

Das Weingut Giuseppe Mascarello bewirtschaftet alle Parzellen nach integrierten, umweltverträglichen Grundsätzen. Es werden keine chemischen Herbizide oder systemischen Pestizide eingesetzt. Zur Bodenpflege dient eine dauerhafte Begrünung mit heimischen Gräsern und Hülsenfrüchten, die die Erosion verhindert und die Bodenstruktur stabilisiert. Die Weinberge werden manuell bearbeitet, um Bodenverdichtung zu vermeiden. Im Keller wird ausschließlich mit Schwerkraft gearbeitet; Pumpvorgänge sind auf ein Minimum reduziert. Der gesamte Produktionsprozess folgt einem Prinzip der geringstmöglichen Intervention, um die authentische Ausdruckskraft der Lagen zu erhalten.

Weitere Weine

• Giuseppe Mascarello e figlio
• Rebsorte Barolo