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Meisterstück
 

Barolo Monprivato DOCG 2013

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Fakten

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

Die Nebbiolo-Trauben stammen aus dem Weinberg Monprivato – einer Monopollage der Familie Mauro Mascarello im Gemeindegebiet von Castiglione Falletto. Die Reben stammen aus den 60er Jahren, jüngere Anpflanzungen erfolgten bis 1996.
Der sieben Hektar großer Weinberg befindet sich auf einer mittleren Anhöhe, 280 Meter über dem Meeresspiegel; Ausrichtung nach Südwesten; der Boden ist, reich an aktivem Kalkstein, bestehend aus graublauen Mergeln mariner Formation, deren Ursprung im helvetischen Miozän liegt.

Vinifikation & Reifung

Lese Mitte Oktober. Sanfte Fermentation in Stahl für vier Wochen bei eingetauchtem Tresterhut. Anschließend Reifung im großen slawonischen Holzfass für 30 Monate.
Vier Jahre nach der Lese kommt der Wein erstmals in den Verkauf.

Lagerung

Der Wein verfügt über ein enormes Reifepotetial von 20-25 Jahren.

Jahrgang2013
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter333,33 € / lit
ArtikelnummerMG0113
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Granatrot mit orangen Reflexen, komplexes Bouquet mit Fruchtnoten, sehr elegant, intensiv, würzig. Ausgezeichneter Körper mit Rückgrat und Substanz, streng, maskulin, lang und voll.

Speiseempfehlungen

Dunkles Fleisch, Wild, gereifter Käse. Empfohlene Trinktemperatur: 18° C

 

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