Fakten
Herkunft Wein & Weinbaugebiet
Die Nebbiolo-Trauben stammen aus dem Weinberg Monprivato – einer quasi Monopollage der Familie Mascarello im Gemeindegebiet von Castiglione Falletto. Der Weinberg wurde bereits 1904 von Maurizio Mascarello erworben. Aktuell stammen die Reben aus den 60er Jahren, jüngere Anpflanzungen erfolgten bis 1996. Der sieben Hektar großer Weinberg befindet sich auf einer mittleren Anhöhe, 280 Meter über dem Meeresspiegel; Ausrichtung nach Südwesten; der Boden ist reich an aktivem Kalkstein, bestehend aus graublauen Mergel mariner Formation und Schluff, deren Ursprung im helvetischen Miozän liegt. Monprivato zählt zu den besten Parzellen der gesamten Appellation Barolo.
Vinifikation & Reifung
Lese Anfang Oktober. Sanfte Fermentation in Stahl für vier Wochen bei eingetauchtem Tresterhut. Anschließend Reifung im großen slawonischen Holzfass für 30 Monate.
Lagerung
Der Monprivato verfügt über ein enormes Reifepotential von 20-25 Jahren. Wir empfehlen ihn zu dekantieren.
Weitere Weine
Meinungen
Geschmack
“Leuchtendes Granatrot. In der Nase ein hochattraktives, feinfruchtiges Bukett mit Rose, Veilchen, Teer und erdigen Nuancen, getragen von frischen Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen sehr frisch, mit reichlich präsentem, mürbem Tannin und klarer, noch zurückhaltender Frucht. Die Struktur wirkt außergewöhnlich präzise und dynamisch, mit Spannung und Zug, wie nicht in jedem Jahrgang. Der Alkohol bleibt kaum wahrnehmbar. Im Abgang fein ziseliert, mineralisch nach nassem Stein, mit erneutem Tanninschub und sehr feinem Ausklang. Unvergesslicher Langstreckenläufer mit großer Perspektive. ” Barolista, Peter Roggenhofer, 24.4.2026
Speiseempfehlungen
Dunkles Fleisch, Wild, gereifter Käse. Empfohlene Trinktemperatur: 18° C
Daten
| Jahrgang | 2019 | |
| Flaschengröße | 0,75 lit | |
| Rebsorte | Nebbiolo | |
| Appellation | Barolo DOCG | |
| Alkoholgehalt | 14,0 % | |
| Anbau | naturnah | |
| Verschluss | Naturkork | |
| Preis pro Liter | 340,00 € / lit | |
| Artikelnummer | MG0119W1 | |
| Allergene | Wein enthält Sulfite |
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