Barbera d’Alba Vigna Santo Stefano di Perno 2021

Fakten

Herkunft & Lage 

Der Wein stammt aus dem Weiler Perno in der Gemeinde Monforte d’Alba. Die Parzelle „Santo Stefano di Perno“ liegt auf etwa 300 m Seehöhe. Die Ausrichtung ist südwestlich. Die Böden bestehen aus ton- und kalkhaltigen Schichten und grauer Sandstein marinen Ursprungs. Diese Kombination verleiht der Barbera Traube Kraft, Tiefe und Frische. Die Fläche der Vigna beträgt etwa 1,69 ha. Der Wein wird aus 100 % Barbera gekeltert. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt mehrere Jahrzehnte alt. Die Reberziehung erfolgt klassisch im Guyot-System. Die Pflanzdichte ist traditionell dicht angelegt.

Ernte & Vinifikation

Die Lese erfolgt händisch und beginnt im Normalfall in der ersten Oktoberhälfte. Die Trauben werden streng selektioniert. Der Wein durchläuft eine traditionelle Maischegärung mit untergetauchtem Tresterhut („submerged cap“) über 12 bis 14 Tage. Die Gärung erfolgt mit Naturhefen. Der Ausbau orientiert sich an der klassischen Langhe-Tradition. Auf moderne Eingriffe wird bewusst verzichtet.

Ausbau & Lagerpotential

Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in großen Eichenfässern. Eine Filtration erfolgt nur leicht, der Wein wird nicht geschönt. Eine moderate Schwefelung schützt vor Oxidation. Der Barbera wird etwa drei Jahre nach der Ernte für den Verkauf freigegeben. Der Jahrgang 2021 ist bereits zugänglich, zeigt jedoch zusätzlich Potenzial für eine mittlere bis lange Lagerung. Die optimale Trinkreife liegt zwischen 2025 und 2035.

Biologie & Nachhaltigkeit

Das Weingut Giuseppe Mascarello arbeitet nach traditionellen Prinzipien mit hoher Sorgfalt im Weinberg. Auf chemische Düngemittel und systemische Pestizide wird verzichtet. Der Fokus liegt auf vitalen Reben und ausgeglichener Bodenpflege. Der Keller wird nach handwerklichen und energiesparenden Methoden geführt. Die Bewahrung der Biodiversität in den Weinbergen steht im Vordergrund.

Weitere Weine

• Giuseppe Mascarello e figlio
• Rebsorte Barbera