Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Bricco Mondalino ist der Hausberg des Weingutes, 300 m ü.d.M. ist der Boden extrem kalk- und tonhaltig; nach Osten ausgerichtet werden hier im Vergleich kleine, karge und konzentriertere Trauben erzeugt. Seit 1985 wird die Einzellage Bricco Mondalino vinifiziert.
Charakteristika des Weins
Vinifikation: Mazeration 21 Tage auf der Schale.
Reifung: 10 Monate im Stahltank, danach für weitere 2 Monate in der Flasche bevor der Wein in den Verkauf gelangt.
Lagerpotenzial: 8 -10 Jahre
Jahrgang | 2021 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Grignolino | |
Appellation | Grignolino del Monferrato Casalese DOC | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Anbau | konventionell | |
Verschluss | Kork | |
Preis pro Liter | 26,53 € / lit | |
Artikelnummer | GU0221 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
“Mittelhelles Rot; gewisse Frucht; auch im Mund Frucht, sehr konzentriert, deutlich herbes Tannin.” Andreas März, ein Herz von drei, MERUM 04/22
Geschmack:
Kräftiges Granatrot, opulentes Bouquet mit Orangeat, Vanille, Kaffee und Muskat. Weich am Gaumen mit frischer Säure, ausgewogene, feine Tannine.
Speisenenpfehlung:
Zu Wildgeflügel und hellem Fleisch.
Empfohlene Trinktemperatur: 18-20° C
Bewertungen
Merum | ♥ 1 Herz |