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Grignolino del Monferrato Casalese Bricco Mondalino DOC 2021

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Opulentes Bouquet, ausgewogene, feine Tannine.

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Bricco Mondalino ist der Hausberg des Weingutes, 300 m ü.d.M. ist der Boden extrem kalk- und tonhaltig; nach Osten ausgerichtet werden hier im Vergleich kleine, karge und konzentriertere Trauben erzeugt. Seit 1985 wird die Einzellage Bricco Mondalino vinifiziert.

Charakteristika des Weins

Vinifikation: Mazeration 21 Tage auf der Schale.

Reifung: 10 Monate im Stahltank, danach für weitere 2 Monate in der Flasche bevor der Wein in den Verkauf gelangt.

Lagerpotenzial: 8 -10 Jahre

Jahrgang2021
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteGrignolino
AppellationMonferrato DOC
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussKork
Preis pro Liter23,87 € / lit
ArtikelnummerGU0221
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack:
Kräftiges Granatrot, opulentes Bouquet mit Orangeat, Vanille, Kaffee und Muskat. Weich am Gaumen mit frischer Säure, ausgewogene, feine Tannine.

Speisenenpfehlung:
Zu Wildgeflügel und hellem Fleisch.

Empfohlene Trinktemperatur: 18-20° C

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