Grignolino del Monferrato Casalese DOC 2021

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Der Grignolino wächst in den aus höher gelegenen Weingärten der Gemeinde Vignale im Monferrato Casalese, auf einer Höhe von 300 m.ü.M.

Charakteristika des Weins

Vinifikation: Mazeration 10 Tage auf der Schale im Stahltank.

Reifung: 6 Monate auf der Hefe, danach für weitere 2 Monate in der Flasche.

Lagerpotenzial: 5 Jahre

Jahrgang2020
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteGrignolino
AppellationMonferrato DOC
Alkoholgehalt13,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussKork
Preis pro Liter19,87 € / lit
ArtikelnummerGU0721
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack:
Helles, klares Rubinrot, viel Frucht in der Nase, Walderdbeere, Himbeere, rosa Grapefruit, ein Hauch grüner Pfeffer. Frisch und fruchtig, gut ausbalancierte Säure und Tannin, trocken und delikat.

Speisenenpfehlung:
Zu Pasta und Risotto, Schinken und Salami, leichtes Fleisch und Fischgerichte.

Empfohlene Trinktemperatur: 15-18° C

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