Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Der Barbera-Trauben stammen aus höher gelegenen Weingärten der Gemeinde Vignale im Monferrato Casalese, auf einer Höhe von 300 m.ü.M.
Lese und Vinifikation: Mazeration im Stahltank für ca. 21 Tage.
Reifung: Der Wein wird für 15 Monate in Barrique und großen Eichen-Fässern gelagert und dann abgefüllt, danach Flaschenreifung für 6 Monate vor dem Verkauf.
Lagerpotential: 10 Jahre
Jahrgang | 2019 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Barbera | |
Appellation | Barbera d' Asti DOCG | |
Alkoholgehalt | 15,0 % | |
Anbau | bio | |
Verschluss | Kork | |
Preis pro Liter | 35,87 € / lit | |
Artikelnummer | GU0419 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
Geschmack
Tiefdunkles Rot, Duft nach Kirsche und Zwetschge, würzig nach Zimt und Ingwer, Tabak und Kaffe, süße Vanille; am Gaumen fruchtig und voll, körperreich; gut ausgewogene Tannine und frische Säure.
Speisenempfehlung
Dunkles Fleisch, Wildgerichte und greifter Käse; Empfohlene Trinktemperatur: 18-20°C
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