BIO
 

Dolcetto d’Alba DOC Vigna Scot 2018

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet
100 % Dolcetto aus dem Weingarten Vigna Scot, zwischen Bricco Boschis und Monprivato/Codana.

Vinifikation: mit natürlichen Hefen, Mazeration bei teilweise eingeauchtem Tresterhut 3-4 Tage

Reifung: Ausbau im Zement-Tank für 6-8 Monate

Flaschenalterung: keine, direkt nach der Abfüllung im Verkauf

Jahrgang2018
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteDolcetto
AppellationDolcetto d'Alba DOC
Alkoholgehalt12,0 %
Anbaubio
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter22,53 € / lit
ArtikelnummerCF0618
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack
Gut strukturiert, weich mit Anklängen von Kirsche und roten Früchten, zartes Blütenbouquet. Frisch in der Jugend, hat aber auch Lagerpotenzial.

Speiseempfehlung
Passt ausgezeichnet zu Antipasti und Pastagerichten, Pizza, Fleisch und Käse.

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