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Dolcetto d’Alba DOC 2019

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Der Dolcetto wird auf den Weinberg in Serralunga d’Alba angebaut. Die lehmigen Kalkböden sind nach Norden ausgerichtet bei einer Höhe 330 mĂŒM.

Produktion ca. 12.000 Flaschen

Ernte & Mazeration
Die Vinifizierung erfolgt in horizontalen GĂ€rbehĂ€ltern bei kontrollierter Temperatur fĂŒr etwa 6-7 Tage.

Ausbau
Er reift fĂŒr 8-9 Monate im Stahltank.

Jahrgang2019
FlaschengrĂ¶ĂŸe0,75 lit
RebsorteDolcetto
AppellationDolcetto d'Alba DOC
Alkoholgehalt13,0 %
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter15,87 € / lit
ArtikelnummerPL0719
AllergeneWein enthÀlt Sulfite

Meinungen

Tiefes purpurrot mit dunkelfruchtigem Bukett, Brombeer- und Heidelbeertöne, sowie Noten nach Kaffee; anfĂ€nglich zeigt sich am Gaumen die harte Charakteristik des Dorfes Serralunga, geht dann in eine volle, prĂ€zise Frucht ĂŒber, fest, kraftvoll und ausgewogen, schöne Frische mit zarten Tanninen hinterlegt, im Abgang nochmals viel Tiefe und Substanz. Jetzt oder auch nach 2-3 Jahren super zu trinken. Nimmt es mit jedem Grillgut auf 😉

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