Roero Arneis DOCG San Michele 2022 bio

Fakten

Dieser Arneis ist seit den den 70er Jahren das Aushängeschild der Familie Deltetto bei den weißen, stillvergorenen Weinen. Er zählt auch zu den ersten Weinen, die im Roerogebiet aus der alten Rebsorte Arneis wieder zum Leben erweckt wurden.

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

Die Arneistraube stammen vom Weinberg auf dem Hügel von San Michele. Nur wenige Schritte von der Kellerei entfernt, und liefert er mit seinen sand- und mergelhaltigen Böden einen Wein mit einzigartigen Eigenschaften, wie sie typisch für das Roero sind.

Vinifikation & Reifung

Gärung bei 16°C in Zement und französischen Eichenfässern, danach etwa 6 Monate in Barriquefässern aus Stahl und französischer Eiche; anschließende Reifung in der Flasche.