37,90 €
Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Die Nebbiolo-Trauben für diesen traditionellen klassischen Barolo stammen aus den gutseigenen Weinbergen rund um La Morra. Der Boden ist überwiegend kalkhaltig, lehmig und sandig, die Hänge auf einer Höhe von 250-300 m.ü.M sind nach Süd-Osten bzw. Süd-Westen ausgerichtet.
Vinifikation
Traditionelle temperaturkontrollierte Mazeration in Zementbottichen.
Reifung
Der Ausbau erfolgt in slavonischen Eichenfässern, dann in Edelstahl.
Lagerpotential
12 Jahre
Jahrgang | 2017 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Nebbiolo | |
Appellation | Barolo DOCG | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Verschluss | Kork | |
Preis pro Liter | 50,53 € / lit | |
Artikelnummer | CB0917 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
“Dunkelfruchtige Nase mit Kräuterwürze unterlegt, rotbeerige Saftigkeit, Kirsche, Maroni, vollmundig in feiner Strukturierung, markantes Tannin, vielschichtig mit langem Finish” Uwe Schögl in VINARIA 7/21
“Mit wunderbarer Frucht, Erdbeere, Granatapfelkern, offenherzig und intensiv, dabei in jeder Phase Feinheit verströmend, zeigt sich kompakt und fleischig, dicht gewoben und mit süßer Frucht, dazu robustes Tanningerüst, bleibt lange haften. Jahrgangs- und sortentypisch.” Alexander Magrutsch in WEINWISSER 11/21
Geschmack
Zart granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase finden sich Anklänge von Wildrosen, Veilchen und Ginster. Am Gaumen dominieren Pflaume, Erdbeere, rote Feige und Johannisbrot, unterstützt von süßen Noten von Gewürzen und Lakritze. Er ist frisch, zart und blumig und verbindet eine süße und angenehme Tanninstruktur mit einem Hauch von Säure, die jedoch gut in den Körper des Weins integriert ist. Ausgezeichnete Nachhaltigkeit im Abgang.
Speiseempfehlung
Ideale Begleitung zu dunklem Rost- oder Schmorbraten, Wild und mittelstarkem Käse.
Bewertungen
Barolista | 🖐️🖐️🖐️🖐️ QUATTROMANI | |
Vinaria | 17,0 / 20 | |
Weinwisser | 17 / 20 |
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