Barolo Comune di La Morra von Ciabot Berton

Bestseller

Barolo Commune di La Morra DOCG 2017

Name: Ciabot Berton - Barolo Commune di La Morra DOCG 2017 / 0,75 lit
SKU: CB0917
Price: 37.9000 EUR
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Ciabot Berton

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🖐️🖐️🖐️🖐️ QUATTROMANI

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Nebbiolo-Trauben für diesen traditionellen klassischen Barolo stammen aus den gutseigenen Weinbergen rund um La Morra. Der Boden ist überwiegend kalkhaltig, lehmig und sandig, die Hänge auf einer Höhe von 250-300 m.ü.M sind nach Süd-Osten bzw. Süd-Westen ausgerichtet.

Vinifikation

Traditionelle temperaturkontrollierte Mazeration in Zementbottichen.

Reifung

Der Ausbau erfolgt in slavonischen Eichenfässern, dann in Edelstahl.

Lagerpotential

12 Jahre

Jahrgang	2017
Flaschengröße	0,75 lit
Rebsorte	Nebbiolo
Appellation	Barolo DOCG
Alkoholgehalt	14,0 %
Verschluss	Kork
Preis pro Liter	50,53 € / lit
Artikelnummer	CB0917
Allergene	Wein enthält Sulfite

Meinungen

“Dunkelfruchtige Nase mit Kräuterwürze unterlegt, rotbeerige Saftigkeit, Kirsche, Maroni, vollmundig in feiner Strukturierung, markantes Tannin, vielschichtig mit langem Finish” Uwe Schögl in VINARIA 7/21

“Mit wunderbarer Frucht, Erdbeere, Granatapfelkern, offenherzig und intensiv, dabei in jeder Phase Feinheit verströmend, zeigt sich kompakt und fleischig, dicht gewoben und mit süßer Frucht, dazu robustes Tanningerüst, bleibt lange haften. Jahrgangs- und sortentypisch.” Alexander Magrutsch in WEINWISSER 11/21

Geschmack

Zart granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase finden sich Anklänge von Wildrosen, Veilchen und Ginster. Am Gaumen dominieren Pflaume, Erdbeere, rote Feige und Johannisbrot, unterstützt von süßen Noten von Gewürzen und Lakritze. Er ist frisch, zart und blumig und verbindet eine süße und angenehme Tanninstruktur mit einem Hauch von Säure, die jedoch gut in den Körper des Weins integriert ist. Ausgezeichnete Nachhaltigkeit im Abgang.

Speiseempfehlung

Ideale Begleitung zu dunklem Rost- oder Schmorbraten, Wild und mittelstarkem Käse.