Barolo 1961 von Ciabot Berton aus La Morra im Piemont
 

Barolo “1961” 2018

Ciabot Berton

44,90 €

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Die Nebbiolo-Trauben für den Barolo “1961” kommen aus den drei historischen Weingärten “Bricco San Biagio”, “Rogggeri” und “Rive”. Die Weinberge sind süd-östlich bzw. süd-westlicher Ausrichtung auf 250-300 m.ü.M.

Vinifikation: Traditionelle Mazeration bei kontrollierter Temperatur im Zementtank.
Reifung: Traditionell im slawonischen Eichenfass.

 

Weitere Weine

Meinungen

“Betörende Fruchtnase mit zarter Kräuterwürze, etwas Schoko, druckvoll, viel Erdbeere, Waldbeere, Kardamom, engmaschig, druckvoll , viel Frische, feinkörniges Tannin, viel Fruchttiefe, elegant in harmonischer Dichte, etwas Tabak in Nachhall, überzeugt mit viel Finesse und Tiefe, lang im Finish, einer der besten „1961“er der letzten Jahre.” Uwe Schögl in Vinaria 08/23

Geschmack
Granatrot mit rubinroten Reflexen im Glas. Die Nase mineralisch mit balsamischen Noten, begleitet von Anklänge an Rose, Gewürze und rote Früchte. Der Geschmack istangenehm strukturiert, gutes Tanningerüst, anhaltend.

Speiseempfehlung
Ideal zu Rost- und Schmorbraten, Wild und gereiftem Käse.

 

Bewertungen

Vinaria17,3 / 20

Daten

Jahrgang2019
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaunaturnah
VerschlussKork
Preis pro Liter59,87 € / lit
ArtikelnummerCB0218S1
AllergeneWein enthält Sulfite

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