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Moscato d’Asti DOCG 2020

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Ceste

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Aromatisch prickelnd, nicht zu süß!

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Fakten

Zusammensetzung

100% beste Moscato-Trauben aus Weinbergen im DOCG-Gebiet Moscato d’Asti.

Ernte & Mazeration

Lese von Hand in den frühen Morgenstunden Anfang September, sanftes Pressen, die Umwandlung des Mostes erfolgt bei kontrolliert niedriger Temperatur, um die Aromen der Moscato-Traube zu erhalten. Abbruch des Gärprozesses, um die natürlichen, fruchtigen Moscat-Aromen zu konservieren. Die bei der Vergärung entstehende natürliche Kohlensäure verbleibt unter Druck im Tank.

Reifung & Flaschenabfüllung

Bis zur Abfüllung Lagerung im gekühlten Stahltank.

Jahrgang2020
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteMoscato Bianco
AppellationMoscato d'Asti DOCG
Alkoholgehalt5,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter17,87 € / lit
ArtikelnummerES1020S
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Strohgelb im Glas, Bouquet nach Hollunder, Kräutern und Zitrusfrüchten, Anklang von typischen Honignoten, leicht prickelnd durch die natürliche Kohlensäure der Vergärung.

Speiseempfehlung

Er passt perfekt zum Abschluss jeder Mahlzeit, zu Kuchen und trockenem Gebäck, in der Weihnachtszeit zu Panettone und Kecksen; extravagant zu weichem Blauschimmelkäse. Ideale Trinktemperatur 4-6°C.

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