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Nebbiolo Langhe DOC 2019 bio

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Säure und Struktur in Harmonie

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

100% Nebbiolo-Trauben aus verschiedenen Parzellen der historischen Crus Bricco Boschis, Codana, Vignolo und Pernanno.

Vinifikation: mit natürlichen Hefen, Mazeration 18-30 Tage bei teilweise eingeauchtem Tresterhut bei 29°C

Reifung: Traditionell 15-24 Monate im groĂźen slavonischen Eichenfass, danach 6 Monate Flaschenreife vor dem Verkauf.

Lagerpotenzial: In jungen Jahren resch und tanninbetont, optimal in den nächsten 10 Jahren.

Jahrgang2019
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationNebbiolo Langhe DOC
Alkoholgehalt14,5 %
Anbaubio
Preis pro Liter42,53 € / lit
ArtikelnummerCF0919
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Hervorragende Struktur mit typischen Aromen des Bricco Boschis: Rote FrĂĽchte und Blumen, mit GewĂĽrzen, offen und intensiv.

Speiseempfehlung

Passt zu Vorspeisen wie Schinken oder Salami, Alba Rindertatar und Vitello tonnato. Hervorragender Begleiter zu Pasta, rotem Fleisch im Allgemeinen oder zu gereiftem Käse.

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