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Barolo Bricco Boschis DOCG 2019 bio

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Fakten

Herkunft Wein & Weinbaugebiet

Lage Bricco Boschis (MGA) – 100 % der Nebbiolo Traube für den Barolo, kommt von der Parzelle der Colle Sud-Ovest, Vigna Punta Marcello und Vigna San Giuseppe. Weißer, gelber, grauer Mergel, durchzogen von sandigen Schichten und kalkig.

Ernte & Vinifikation

Händische Weinlese. Einsatz natürlichen Hefen, Mazeration bei teilweise eingeauchtem Tresterhut 18-30 Tagen

Reifung & FlaschenabfĂĽllung

Ausbau traditionell im slawonischen Eichenfass fĂĽr 3-3.5 Jahre, anschlieĂźend Flaschenlagerung fĂĽr 6-12 Monate

Jahrgang2019
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaubio
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter130,53 € / lit
ArtikelnummerCF0119
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

zu Jahrgang 2018:

“A blend of several samples taken from the most representative casks, although there will be a part of San Giuseppe blended in. With large oak casks the wines can differ so much between them. Lustrous mid ruby with an orange tinge. Generous deep nose of beautiful ripe fruit. Lifted and vibrant fruit on the attack, long and concentrated but maintaining impecable elegance. Gorgeous ripe, intense, tactile tannins like a carpet rolled out for the vibrant fruit.” Walter Speller JancisRobinson.com, 12/2021

“Facettenreiches Bouquet nach Beeren und Leder; kompakt, belebende Säure, feinkörnige Gerbstoffe, Schliff und Länge. Die perfekte Mischung aus eleganter Saftigkeit und kernigem Stoff.” Christain Eder 17 / 20 Punkte in VINUM Mai 2022

“Zunächst dunkelbeerige und dezent animalische Aromen. Dann: Grapefruit, Orange, Quitte, Pfirsich. Dazu ein Hauch von Kuchenteig und Akazie. Ein Charmebolzen mit festem frischem Tannin. Sehr agil.” BAROLISTA

Intensives Bouquet nach Kirsche, Zwetschke, rauchige Noten, viel satte Rotbeerenpräsenz, Schoko-Kirsche-Melange, dicht und kompakt, engmaschig in geradliniger Stilistik, vollreifes Tannin, druckvoll mit viel Tiefe und Länge, beeindruckender Klassiker, groĂź mit viel Potenzial.” Uwe Schögl, 18/20 Punkte in Vinaria

“The Cavallotto 2018 Barolo Bricco Boschis (a certified organic wine) is a lovely expression with fruit from one of the most beautiful sites in Castiglione Falletto, measuring 7.3 hectares. The wine is streamlined and tight with forest berry, blackcurrant and spice. It is taut and silky, showing fruit that has been shaped by cool nights and warm days. Bricco Boschis always delivers a special sense of sharpness and focus.” Robert PARKER

“Ziemlich dunkles Rot; reduktiv-fassig, nicht sehr klar; FĂĽlle, SĂĽĂźe, Kraft, gutes Tannin, schöne Länge.” Andreas März in MERUM 04/22, ein Herz

Speiseempfehlung

Paßt ausgezeichnet zu Vorspeisen wie Schinken, Salami, Alba Rindertatar und Vitello Tonnato. Rotes Fleisch im Allgemeinen, Fisch und gegrilltes weisses Fleisch, Hartkäse oder gereifter Käse, Schokolade. Kann auch einfach als „Vino da Meditazione“ (ein Wein zum meditieren) genossen werden.

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