Nebbiolo Bric del Baio vom Weingut Ca del Baio
 

Nebbiolo Langhe Bricdelbaio DOC 2021

Ca' del Baio

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Für den Nebbiolo BricdelBaio werden Nebbiolo-Trauben aus verschiedenen Weingärten rund um Treiso und Barbaresco verwendet. Die Pflanzungen stammen aus dem Jahr 2001. Die Böden sind sandig, kalkhaltig und mit grau-blauem Mergel durchzogen. Die Ausrichtung ist überwiegend nach Osten.

Vinifikation

Lese zu Beginn Oktober, Vergärung und Mazeration traditionell in Edelstahltanks.

Lagerpotential

Der Wein ist eineinhalb Jahre nach der Lese trinkreif, kann aber gut bis zu 10 Jahre lagern.

Jahrgang2021
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationLanghe DOC
Alkoholgehalt14,0 %
Anbauthe green experience
VerschlussKork
Preis pro Liter23,87 € / lit
ArtikelnummerAI1021
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Charakteristischs Granatrot; zart fruchtig, an rote Beeren und WaldfrĂĽchte; trocken, warm, harmonisch, langanhaltend, angenehm ausbalancierte Tannine.

Speiseemfpehlung

Idealer Begleiter zur traditionellen piemontesischen Küche: Carne cruda, Tagliolini, aber auch zu gegrilltem Fleisch, Roastbeef oder mittelgereiftem Käse.
Ideale Trinktemperatur: 16-18°C;

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