Barbaresco Pora von Ca del Baio
 

Barbaresco Pora DOCG 2017

Ca' del Baio

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Trauben für diesen Barbaresco, stammen aus dem historischen Weinberg (die Reben stammen aus dem Jahr 1948) im Süden von Barbaresco. Die Ausrichtung der Hange in einer Höhe von 170-255 m.ü.M. erstreckt sich in Richtung Süd-Südost. Der Boden ist charakterisiert durch bläulichen kalkig-sandigen Mergel.
Im Jahr 2004 zum ersten Mal separat vinifiziert, lieferte er sofort ein ĂĽberraschendes Ergebnis.

Charakteristika des Weins

Lese: von Hand Ende September/Anfang Oktober

Vinifikation: Traditionell 30 Tage im Stahltank auf der Maische vergoren

Alterung: 24 Monate in gebrauchten französischen Tonneau

Flaschenalterung: 10 Monate vor Verkau

Lagerpotential: 15-30 Jahre

Jahrgang2017
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarbaresco DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaunaturnahe
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter65,20 € / lit
ArtikelnummerAI0917
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

“Raffinierte Eleganz im Barbaresco Pora 2017, gespielte auf sanften Wacholdernoten und einer bedeutsamen Struktur: Er wird eine schöne Entwicklung haben.” Gambero Rosso 2022

Geschmack
Brillante granatrote Farbe; intensives, komplexes Bouquet, mit fruchtigen Noten, mit Anklängen an Pflaumen und Brombeeren; und würzigen Noten von Vanille und gerösteter Haselnuss; voller, weicher, tanninhaltiger Geschmack.

Speisenempfehlungen
 Er passt gut zu Schmorbraten, rotem Fleisch und Wildpasteten sowie zu reifen Käsesorten.
Empfohlene Serviertemperatur: 18°

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