Barbaresco Pora DOCG 2017

Name: Ca’ del Baio - Barbaresco Pora DOCG 2017 / 0,75 lit
SKU: AI0917
Price: 48.9000 EUR
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Ca' del Baio

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Trauben für diesen Barbaresco, stammen aus dem historischen Weinberg (die Reben stammen aus dem Jahr 1948) im Süden von Barbaresco. Die Ausrichtung der Hange in einer Höhe von 170-255 m.ü.M. erstreckt sich in Richtung Süd-Südost. Der Boden ist charakterisiert durch bläulichen kalkig-sandigen Mergel.
Im Jahr 2004 zum ersten Mal separat vinifiziert, lieferte er sofort ein überraschendes Ergebnis.

Charakteristika des Weins

Lese: von Hand Ende September/Anfang Oktober

Vinifikation: Traditionell 30 Tage im Stahltank auf der Maische vergoren

Alterung: 24 Monate in gebrauchten französischen Tonneau

Flaschenalterung: 10 Monate vor Verkau

Lagerpotential: 15-30 Jahre

Jahrgang	2017
Flaschengröße	0,75 lit
Rebsorte	Nebbiolo
Appellation	Barbaresco DOCG
Alkoholgehalt	14,0 %
Anbau	naturnah
Verschluss	Naturkork
Preis pro Liter	65,20 € / lit
Artikelnummer	AI0917
Allergene	Wein enthält Sulfite

Meinungen

“Raffinierte Eleganz im Barbaresco Pora 2017, gespielte auf sanften Wacholdernoten und einer bedeutsamen Struktur: Er wird eine schöne Entwicklung haben.” Gambero Rosso 2022

Geschmack
Brillante granatrote Farbe; intensives, komplexes Bouquet, mit fruchtigen Noten, mit Anklängen an Pflaumen und Brombeeren; und würzigen Noten von Vanille und gerösteter Haselnuss; voller, weicher, tanninhaltiger Geschmack.

Speisenempfehlungen
Er passt gut zu Schmorbraten, rotem Fleisch und Wildpasteten sowie zu reifen Käsesorten.
Empfohlene Serviertemperatur: 18°