Fakten
Lage & Weinberg
Rocche di Castiglione ist eine der besten Lagen von Castiglione Falletto. Die Hänge sind nach Südosten ausgerichtet und damit etwas kühler. Die Weinstöcke haben ein Alter von 50 Jahren. Die Böden sind hell, sehr sandig, mit geringen Anteilen an Lehm und Kalkstein und befinden sich auf Höhen 350 m.ü.M. – die idealen Bedingungen für eleganten Barolo.
Ernte & Mazeration
Die Lese erfolgt von Hand im Oktober, Entrappen der Trauben und Spontanvergärung im Betontank bei kontrollierter Temperatur von max. 28°C, Mazeration des Traubenguts für 15-20 Tage, mit kontinuierlichem Umpumpen der Maische. Anschließend malolaktische Gärung im Stahltank.
Reifung & Flaschenabfüllung
Der Wein reift 24-36 Monaten in großen slavonischen und französischen Eichenfässern, Abfüllung ohne Filtration, anschließend Verfeinern auf der Flasche bei optimalen Lagerbedingungen bevor der Wein in den Verkauf gelangt.
Jahrgang | 2019 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Nebbiolo | |
Appellation | Barolo DOCG | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Anbau | nachhaltig | |
Verschluss | Naturkork | |
Preis pro Liter | 141,33 € / lit | |
Artikelnummer | BR0619 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
Zu Jahrgang 2018:
“Alex Sanchez makes memorable wines. His Brovia 2018 Barolo Rocche di Castiglione hits close to home, as this vineyard in Castiglione Falletto is especially elegant and well managed. The wine shows pinpoint precision with small berry nuances, wildflower and crushed stone. The mineral signature adds beautiful focus.” Robert PARKER
“Drop-dead gorgeous and utterly delicious, this dazzling, fragrant red opens with heady aromas of iris, forest berry, new leather and culinary spice. The elegantly structured, focused palate features juicy red cherry, spiced cranberry, cinnamon and star anise before a savory, almost salty close. Firm, refined tannins provide support while bright acidity keeps it energized and beautifully balanced. ” Wine Enthusiast
“Aufhellendes Rubingranat. Zeigt sich in der Nase etwas verhalten, zart nach Himbeere und dunkler Kirsche. Am Gaumen herzhaft und zupackend, viel griffiges, leider auch leicht raues Tannin, braucht noch viel Lagerung. ” Falstaff: Othmar Kien, Simon Staffler
Der Barolo ist ein wahrer Archetyp dieser berühmten Cru aus Castiglione Falletto: sehr fein in seiner aromatischen Komposition, reichhaltig und saftig, vollmundig am Gaumen, subtil, feinkörnige Taninne, elektrifizierende Mineralik; frisch, sehr reiner Abgang.
Speiseempfehlung
Dunkles Fleisch, gebackener Kapaun, Käse, ein eleganter Allrounder.
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