Fakten
Lage & Weinberg
Die Barbera-Trauben stammen von 20 Jahre alten Weinstöcken im Weinberg Gaberlèt in südöstlicher Ausrichtung auf einer Höhe von 250 M.ü.M. Die Böden charakterisiert Lehm und Kalkstein.
Ernte & Mazeration
Die Lese erfolgt von Hand, Spontanvergärung im Betontank.
Reifung & Flaschenabfüllung
Anschließend Ausbau in Edelstahl für 18 Monate, dann Abfüllung in Flaschen. Keine Filterung.
Lagerpotential: 5-10 Jahre
Jahrgang | 2020 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Barbera | |
Appellation | Barbera d'Alba DOC | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Anbau | bio | |
Verschluss | Kork | |
Preis pro Liter | 35,87 € / lit | |
Artikelnummer | BR1220 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
Am Gaumen dominiert frische Säure und Lebendigkeit, bemerkenswerte Intensität und Ausgewogenheit machen ihn zum perfekten Trinkgenuss.
Speiseempfehlung
Zu warmen Antipasti und herzhaften Pastagerichten, Risotto und hellem Fleisch.
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