Barbera d’Alba DOC San Lorenzo 2021

Fakten

Herkunft & Weinbaugebiet

Die Trauben für diesen Barbera stammen aus der renommierten Lage San Lorenzo in Barolo. Die Weinberge profitieren von einer optimalen Ausrichtung und einem einzigartigen Mikroklima, das durch die Kombination von Geologie und Topografie geprägt ist. Der Boden besteht hauptsächlich aus kalkhaltigem Mergel, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Das Weingut legt großen Wert auf naturnahen Anbau und verzichtet konsequent auf den Einsatz von Herbiziden, um das natürliche Gleichgewicht im Weinberg zu erhalten.

Ernte & Vinifikation

Die Lese erfolgt manuell, um eine sorgfältige Auswahl der Trauben zu gewährleisten. Die Vergärung findet spontan mit den natürlichen Hefen in Betonbehältern statt, ohne Temperaturkontrolle. Die Mazeration dauert etwa zwei Wochen, um eine optimale Extraktion von Aromen und Tanninen zu erreichen. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in großen, mehrfach belegten Holzfässern, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht.

Ausbau & Lagerpotential

Nach der Fassreife wird der Barbera d’Alba ohne Filtration abgefüllt, um seine Authentizität zu bewahren. Der Wein wird in der Regel zwei Jahre nach der Ernte zum Verkauf freigegeben. Er besitzt ein beachtliches Lagerpotential von mindestens 10 bis 12 Jahren, wobei er mit zunehmender Reife an Komplexität und Finesse gewinnt.

Biologie & Nachhaltigkeit

Das Weingut Bartolo Mascarello praktiziert einen nachhaltigen Weinbau, der auf den Erhalt der biologischen Vielfalt und die Gesundheit des Bodens abzielt. Durch den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel und die Förderung natürlicher Prozesse wird die Umwelt geschont und die Qualität der Trauben gesteigert. Diese Philosophie spiegelt sich im Charakter des Weins wider, der Authentizität und Terroirtypizität verkörpert.

Der Barbera d’Alba 2022 von Bartolo Mascarello ist somit ein Wein, der Tradition und Nachhaltigkeit in sich vereint und ein authentisches Geschmackserlebnis bietet.