Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Die Cru Torriglione ist ein Weingärten im Gemeindegebiet von La Morra mit südlicher Ausrichtung. Ein Großteil der Reben ist über 60 Jahre alt. Der Boden ist kalkhaltig.
Lese und Vinifikation: Die Produktion der Trauben wird durch Auslese stark limitiert. Nach der Ernte sanfte Pressung, Spontanvergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 30/31°C statt und die Mazeration dauert 30/35 Tage, wobei die Masse durch Umpumpen bewegt wird. Nach dem Abstich erfolgt eine spontane malolaktische Gärung in Stahltanks.
Reifung: Ausbau für 6 Monate in neuen französischen Barriques, danach im großen Faß, ebenfalls aus französischem Holz, für weitere 22/24 Monate. Nach der Abfüllung wird der Wein 10-12 Monate lang in der Flasche verfeinert.
Jahrgang | 2013 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Nebbiolo | |
Appellation | Barolo DOCG | |
Verschluss | Naturkork | |
Preis pro Liter | 61,93 € / lit | |
Artikelnummer | GG0513 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Ähnliche Produkte
-
Barolo DOCG Garbelet Sué 2012
Barolo DOCG Garbelet Sué 2012
Brovia71,90 € -
Meisterstück
Barolo DOCG 2013
Barolo DOCG 2013
Pio Cesare78,90 € -
Monferrato DOC Bianco
Monferrato DOC Bianco
Convento Cappuccini9,90 €8,90 €Aktion -
Barolo Massara DOCG 2013
Barolo Massara DOCG 2013
Castello di Verduno59,90 €