Barolo del Comune di Serralunga d'Alba vom Weingut Schiavenza in Serralunga d'Alba im Piemont
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Barolo Serralunga DOCG 2016

Schiavenza

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Harmonisch mit süßer Frucht, zart erdiger Würze und feinkörnigem Tannin

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Die Nebbiolo-Trauben für diesen klassischen Barolo stammen aus verschiedenen Weingärten im Gemeindegebiet von Serralunga. Die Hänge sind auf einer Höhe von 300-400 m.ü.M. und sind nach südosten bzw. westen ausgerichtet, kalkhaltige und tuffhaltige Böden.

Lese und Vinifikation

Die Trauben werde händisch von dem auf Guyot-System aufgespannten Weinreben gelesen Die Vergärung erfolgt zwischen 15 und 20 Tagen mit einer Temperatur zwischen 25-30° Celsius bei häufigen eintauchen des Tresterhutes.

Reifung

Ausbau in großen Eichenfässern.

Jahrgang2016
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt15,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter55,87 € / lit
ArtikelnummerSH0316
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Die Kraft von den Lagen aus Serralunga wird hier harmonisch mit süßer Frucht, zart erdiger Würze und feinkörnigem Tannin verwoben.

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