Fakten
Lage & Weinberg
Rocche di Castiglione ist eine der besten Lagen von Castiglione Falletto. Die Hänge sind nach Südosten ausgerichtet und damit etwas kühler. Die Böden sind hell, sehr sandig, mit geringen Anteilen an Lehm und Kalkstein und befinden sich auf Höhen 350 m.ü.M. – die idealen Bedingungen für eleganten Barolo.
Ernte & Mazeration
Die Lese erfolgt von Hand im Oktober, Entrappen der Trauben und Spontanvergärung im Betontank bei kontrollierter Temperatur von max. 28°C, Mazeration des Traubenguts für 15-20 Tage, mit kontinuierlichem Umpumpen der Maische. Anschließend malolaktische Gärung im Stahltank.
Reifung & Flaschenabfüllung
Der Wein reift 2 Jahre in großen Eichenfässern, Abfüllung ohne Filtration, anschließend Verfeinern auf der Flasche bei optimalen Lagerbedingungen bevor der Wein in den Verkauf gelangt.
Jahrgang | 2015 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Nebbiolo | |
Appellation | Barolo DOCG | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Anbau | bio | |
Verschluss | Naturkork | |
Preis pro Liter | 113,20 € / lit | |
Artikelnummer | BR0615 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
“Appena meno fruttato al naso e un po’ più severo sul palato il ricco e convincente Rocche di Castiglione ’15.” (“Etwas weniger fruchtig in der Nase und etwas strenger am Gaumen ist der reiche und überzeugende Rocche di Castiglione ’15.”) Gambero Rosso 2020
Bewertungen
Gambero Rosso | 2 rote Gläser |
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