Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2012

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Fakten

Lage & Weinberg
Rocche di Castiglione ist eine der besten Lagen von Castiglione Falletto. Die Hänge sind nach Südosten ausgerichtet und damit etwas kühler. Die Böden sind hell, sehr sandig, mit geringen Anteilen an Lehm und Kalkstein und befinden sich auf Höhen 350 m.ü.M. – die idealen Bedingungen für eleganten Barolo.

Ernte & Mazeration
Die Lese erfolgt von Hand im Oktober, Entrappen der Trauben und Spontanvergärung im Betontank bei kontrollierter Temperatur von max. 28°C, Mazeration des Traubenguts für 3-4 Wochen, mit kontinuierlichem Umpumpen der Maische. Anschließend malolaktische Gärung im Stahltank.

Reifung & Flaschenabfüllung
Der Wein reift 2 Jahre in großen Eichenfässern, Abfüllung ohne Filtration, anschließend Verfeinern auf der Flasche bei optimalen Lagerbedingungen bevor der Wein in den Verkauf gelangt.

Jahrgang2012
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
Anbaukonventionell
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter89,20 € / lit
ArtikelnummerBR0612
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

“Intensive Kirsche, Darjeeling, dunkelbeerig und engmaschig, bereits sehr zugänglich, samitig und zugleich kühler Touch, auffallende Balance von Wuchtigkeit und Feingliedrigkeit, langer Abgang”, 17,0 Punkte, meint VINARIA im Barolo Jahrgangsreport 2012 (Nr.07/16)

Bewertungen

Vinaria17,0/20 Punkte

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