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Nur in besonders guten Weinjahren produziert.
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Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Die Riserva Prapò wird nur in ausgewählt guten Jahren hergestellt. Die Cru Prapò ist diejenige, die den Charakter der Weine von Serralunga d’Alba am deutlichsten repräsentiert. Der Boden ist sehr hart, kalkig, tuffig und gegen südosten geneigt.
Lese und Vinifikation#
Die Trauben werde händisch von dem auf Guyot-System aufgespannten Weinreben gelesen Die Vergärung erfolgt zwischen und 15 und 20 Tagen mit einer Temperatur unter 30° Celsius.
Reifung
Die Riserva reift insgesamt 5 Jahre in slawonischen Holzfässern, die ersten 3 Jahre im Großen Holz.
Lagerpotenzial 15-25 Jahre.
Jahrgang | 2012 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Nebbiolo | |
Appellation | Barolo DOCG | |
Alkoholgehalt | 15,0 % | |
Anbau | konventionell | |
Verschluss | Naturkork | |
Preis pro Liter | 122,53 € / lit | |
Artikelnummer | SH0812 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
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