117,00 €
Dieser großartige Wein wird nur in großen Jahren hergestellt.
Nur für Amici particolare
Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Die Weingärten Cannubi (0,6 ha) und Cannubi Boschis (2,2 ha) liegen im Gemeindegebiet von Barolo. Es handelt sich um eine der bedeutendsten historischen Lagen im Barolo-Gebiet. Hier treffen Böden verschiedener geologischer Epochen aufeinander, wodurch ein Boden entsteht, der in seiner Komplexität und Reichhaltigkeit einzigartig ist. Der hohe Sandanteil verleiht dem Wein zu Beginn intensive und fruchtige Aromen und später entwickelt sich intensive Würze.
Die Reben in Cannubi Boschis stammen aus den Jahren 1967-1990.
Die Riserva wird ausschließlich in großen Jahrgängen hergestellt, dafür werden Trauben ausgewählt, die im höchsten Teil des Weinbergs reifen
Ernte & Mazeration
Fermentation über einen Zeitraum von 25-30 Tage im Stahltank mit ständiger Temperaturkontrolle. Die Umwälzung erfolgt automatisch.
Reifung & Flaschenabfüllung
Der Wein reifte 3 Jahre im großen slavonischen Eichenfass. Vor der Freigabe für den Markt erfolgt eine weitere Reifung bis zum sechsten Jahr nach der Ernte.
Jahrgang | 2013 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Nebbiolo | |
Appellation | Barolo DOCG | |
Alkoholgehalt | 14,5 % | |
Anbau | konventionell | |
Verschluss | Naturkork | |
Preis pro Liter | 156,00 € / lit | |
Artikelnummer | RF0813 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
Geschmack
Ursprünglich Granatrot mit zunehmendem Alter orangefarbene Töne, Noten von reifen Früchten begleitet von Anklängen an Gewürze und Tabak. Gut entwickelte Tannine, weich und umhüllend. Die langsame Reifung begünstigt eine große Langlebigkeit und Komplexität.
Empfohlene Trinktemperatur 16-17°C.
Bewertungen
Robert Parker | 95 / 100 Punkten | |
WineEnthusiast | 96 / 100 Punkten | |
Vinaria | 17,8 / 20 Punkten | |
Vinous | 95 / 100 Punkte |
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