BIO
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Barolo Chinato

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Für Liebhaber des Besonderen: DER Piemonteser Digestif.

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Fakten

Als Grundwein für diesen Barolo Chinato dient Barolo aus dem Cru Castellero. Der Barolo muß mindestens 10 Jahre lagern. Dementsprechend besteht dieser Wein aus 100% Nebbiolotrauben. Dieser Weingarten wird von Sergio Barale biologisch bewirtschaftet.

In Übereinstimmung mit der histotrischen Barolo Chinato Originalrezeptur wird der Wein mit einheimischen Kräuter aromatisiert. Die Bestandteile dieser aus über 30 Kräutern bestehenden Infusion sind unter anderen Chinarinde “Calissaja”, Rhaberberwurzeln sowie Enzian. Verstärkt auf 17% Alkohol lagert er mindesten ein Jahr in 700 lit Eichenfässern.

Flaschengröße0,50 lit
RebsorteNebbiolo
Alkoholgehalt17,0 %
Anbaubio
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter79,80 € / lit
ArtikelnummerFB1650
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Angenehm trocken und fruchtig, zart tanninig paßt dieser Wein optimal als Digestiv oder als Begleiter zu Schokoladegerichten. Als Aperitiv auch super mit Soda und einer Zitronenscheibe.

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