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Barolo Chinato

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FĂĽr Liebhaber des Besonderen: DER Piemonteser Digestif.

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Fakten

Als Grundwein fĂĽr diesen Barolo Chinato dient Barolo aus dem Cru Castellero. Der Barolo muĂź mindestens 10 Jahre lagern. Dementsprechend besteht dieser Wein aus 100% Nebbiolotrauben. Dieser Weingarten wird von Sergio Barale biologisch bewirtschaftet.

In Ăśbereinstimmung mit der histotrischen Barolo Chinato Originalrezeptur wird der Wein mit einheimischen Kräuter aromatisiert. Die Bestandteile dieser aus ĂĽber 30 Kräutern bestehenden Infusion sind unter anderen Chinarinde “Calissaja”, Rhaberberwurzeln sowie Enzian. Verstärkt auf 17% Alkohol lagert er mindesten ein Jahr in 700 lit Eichenfässern.

Flaschengröße0,50 lit
RebsorteNebbiolo
Alkoholgehalt17,0 %
Anbaubiologisch
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter79,80 € / lit
ArtikelnummerFB1650
AllergeneWein enthält Sulfite

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Meinungen

Angenehm trocken und fruchtig, zart tanninig paĂźt dieser Wein optimal als Digestiv oder als Begleiter zu Schokoladegerichten. Als Aperitiv auch super mit Soda und einer Zitronenscheibe.