Barolo Cerretta vom Weingut Schiavenza in Serralunga d'Alba im Piemont
 

Barolo Cerretta DOCG 2016

Schiavenza

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet

Bricco Cerretta liegt in der Gemeinde Serralunga d’Alba auf einer Höhe 390 Meter über dem Meeresspiegel in Süd-Ost-Ausrichtung und ist charakterisiert durch lehmigen, schluffigen, leicht kalkhaltigen Boden.

Lese und Vinifikation

Späte Ernte, von Hand, Mitte bis Ende Oktober. Die Vergärung erfolgt zwischen 15 – 20 Tagen mit einer Temperatur zwischen 25-30° Celsius bei häufigen eintauchen des Tresterhutes.

Reifung

Ausbau in großen Eichenfässern.

Jahrgang2016
Flaschengröße0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt15,0 %
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter70,53 € / lit
ArtikelnummerSH0516
AllergeneWein enthält Sulfite

Meinungen

Geschmack

Volles, leuchtendes Granatrot, Noten von roten Früchten, würzige Töne, mineralische Nuancen und Lakritze, im Mund frisch und angenehm, deutliches Tannin, jedoch sehr harmonisch mit den Fruchtnoten.

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