Meisterst├╝ck
 

Barolo Bussia DOCG 2016

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Wunderbares Beispiel f├╝r einen ganz herrlichen Barolo, bei dem man neben den vielschichtigen Fruchtaromen den kalkreichen Boden f├Ârmlich am Gaumen sp├╝ren und schmecken kann und der bei aller F├╝lle in jeder Phase eine gute Grundspannung bietet.

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Fakten

Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Die Lage Bussia in Monforte d’Alba ist nach S├╝d-Osten ausgerichtet und liegt auf 300 ├╝M. Die Gesamtfl├Ąche betr├Ągt 5 Hektar, die Weinst├Âcke haben ein Alter von 35 Jahren. Der Boden ist reich an Eisen und ton- und kalkhaltigen Sedimenten.

Ernte & Mazeration
Die Ernte erfolgt Mitte Oktober von Hand.Traditionell lange Mazeration, Verg├Ąrung ohne Zusatz von Hefen f├╝r ca. 40 Tage im Stahltank INOX.

Reifung & Flaschenabf├╝llung
Der Wein reifte 6 Monate im Stahltank, anschlie├čend 30 Monate in gro├čen F├Ąssern aus slawonischer Eiche, abschlie├čend Verfeinerung in der Flasche.

Jahrgang2016
Flaschengr├Â├če0,75 lit
RebsorteNebbiolo
AppellationBarolo DOCG
Alkoholgehalt14,0 %
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter63,87 ÔéČ / lit
ArtikelnummerFN0516
AllergeneWein enth├Ąlt Sulfite

Weitere Weine

Meinungen

Geschmack
Intensive granatrote Farbe; das Bukett ist fein und angenehm, intensiver Duft nach Rosen und Lakritze. Der Geschmack ist trocken, warm, vollmundig und ausgewogen mit ausgepr├Ągten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ein besonders alterungsf├Ąhiger Wein.

Speiseempfehlung
Hervoragend zu dunklem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem K├Ąse. Idealer Begleiter zu typisch-reichhaltiger Piemonteser K├╝che.

BEWERTUNGEN

3/3 Herzen Merum “Mittelintensives Rot, rotfruchtig, tief, auch Erdbeerkonfit├╝re,einladend; saftig, S├╝├če Frucht, rundes Tannin, L├Ąnge, sehr sch├Ân.” Andreas M├Ąrz

18/20 Punkte Vinaria “Feine Erdbeernase, Waldlaub, w├╝rzig, saftige Rotbeerigkeit, vital, Nougat, w├╝rzig, griffige Tannine, dicht, geradlinig, balanciert, noch verschlossen bei sehr guter L├Ąnge, Potenzial..” Uwe Sch├Âgl

Bewertungen

Merum3 Herzen
Vinaria18/20 Punkten