63,90 €
Großer Charakter, unbestrittene Finesse und Weiblichkeit.
Fakten
Herkunft Wein/Weinbaugebiet
Der Boden wird von Sant’Agatha-Mergel charakterisiert, mit dünnen Schichten von Sand durchzogen, reich an Mineralsalzen. Der Hang ist nach Nordost bis Nordwest ausgerichtet mit optimaler Exposition zur Sonne, auf 250-315 m.ü.M.
Der Barbaresco Tre Stelle von Cascina delle Rose ist derzeit der einzige mit dieser Lagenbezeichnung.
Charakteristika des Weins
Vinifikation: Traditionell je nach Qualität der Trauben 25-30 Tage im Stahltank auf der Maische vergoren
Alterung: 20 Monate im großen Holzfass
Jahrgang | 2015 | |
Flaschengröße | 0,75 lit | |
Rebsorte | Nebbiolo | |
Appellation | Barbaresco DOCG | |
Alkoholgehalt | 14,0 % | |
Anbau | konventionell | |
Verschluss | Naturkork | |
Preis pro Liter | 85,20 € / lit | |
Artikelnummer | CS0215 | |
Allergene | Wein enthält Sulfite |
Meinungen
“Leuchtendes, sattes Granatrot. Eröffnet in der Nase mit ausgeprägt würzigen Noten, nach getrockneten Pilzen und Fenchelkraut, dann viel saftige Kirsche, auch Himbeere. Am Gaumen straff und zupackend, zeigt viel griffiges, dichtes Tannin, baut sich satt auf, feine Frucht, im Finale fester Druck. ” Othmar Kiem, Simon Staffler in Falstaff
Geschmack
Leuchtendes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, lebendige und ausgewogene Tannine, Noten von Rose und Veilchen, reife Pflaume, Lakritze, Tabak und Schokolade. Schließlich würzig mit eleganten, ätherischen Noten. Bemerkenswerte aromatische Persistenz.
Speisenempfehlungen
Er passt gut zu Wild und Blauschimmelkäse, aber auch jung ist er ein perfekter Begleiter auf jedem Tisch.
Bewertungen
Falstaff | 94 / 100 |
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