Spumante Alta Langa Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero DOCG 2016

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Fakten

Wein/Weinbaugebiet
100% Pinot Nero; die Trauben wachsen in Weingärten der Gemeinde Neviglie auf 480 m.ü.M.

Ernte & Mazeration
Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand; ca. 6-stĂĽndige Mazeration und sanfte Pressung. Erste Vergärung bei 14°C im Stahltank. Danach erfolgt die Verarbeitung nach “metodo classico” in Flaschengärung bei 14°C mit periodischer Remuage.

Reifung & FlaschenabfĂĽllung
Reifung in der Flasche fĂĽr mindestens 30 Monate.

Jahrgang2016
Flaschengröße1,50 lit
RebsortePinot Nero
AppellationAlta Langa DOCG
Alkoholgehalt12,0 %
VerschlussNaturkork
Preis pro Liter51,93 € / lit
ArtikelnummerGR0316M
AllergeneWein enthält Sulfite

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Meinungen

Geschmack
Zartrosa mit lachsfarbenen Reflexen, feine Perlage. Aromen von ZitrusfrĂĽchten, rotem Apfel und Pampelmuse. Mineralisch mit ausgewogener Struktur.
Restzucker 1g/l

Speiseempfehlung
Excellenter Aperitiv!