Die Cantine Ascheri waren ursprünglich in La Morra im Piemont angesiedelt und sind eines der ältesten Weingüter der Region. 1880 übersiedelte man in die Stadt Bra, dem damaligen Zentrum der Weinproduktion in der Region.
Bereits im 19. Jh. entwickelte man eine eigene Anbaumethode, den Ascheri-cordon, der den Wachstum der Reben mit Rankhilfen unterstützte. Andererseits legt man bei der Bewirtschaftung der Weingärten größten Wert auf Tradition.
Auch für die Entwicklung des Langhe als bedeutene Weinregion engagiert sich das Weingut. Matteo Ascheri zeichnet als Vorsitzender des Consorzio del Barolo.
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