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Guido Porro

Guido Porro ist ein junger aufstrebender Winzer in 4ter Generation mit einer soliden Familientradition. Das Weingut ist mit nur sieben Hektar relativ klein. Pro Jahr werden hier ca. 30.000 Flaschen abgefüllt, die dann ziemlich schnell vergriffen sind. Auch Sohn Fabio, der allerdings noch in die Schule geht schnuppert gerne bei der Arbeit am Weingut rein und hilft tatkräftig mit.

Das kleine aber feine Weingut ist für eine traditionelle Arbeitsweise bekannt. Die Vergärung findet in Stahltanks und Zementbehältern statt, wobei keine Reinzuchthefen verwendet werden. Der Ausbau selbst erfolgt bei den Barolos in grossen Fässern aus slawonischer Eiche und bei Barbera in französchen Barriques. Zur Verwendung kommen die Traubensorten Nebbiolo, Dolcetto und Barbera.

Das Weingut verfügt über drei Monopollagen in der Großlage Lazzarito, nämlich: Lazzairasco, Santa Caterina, und l Pari. Hier kommt der namhafte Barolo Lazzairasco her, ein wahrer Geheimtipp. Der Weinberg Lazzarito wird bereits bei Ratti als eine besondere Weinlage erwähnt. Sie verfügt über Südwest- und Südosthänge mit viel Sonne und liegt auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm zum Teil mit sandigen Einschlüssen. Das Weingut ist zwar nicht für biodynamischen Weinbau zertifiziert, arbeitet aber naturnah.

Guido Porro

Aktion 11+1=11

Ab einem Einkauf von zwölf Flaschen Wein – auch gemischt – erhalten Sie davon eine Flasche gratis.

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Jahrgang
  1. 2015 (1)
  2. 2012 (3)
Alkoholgehalt
  1. 14 (1)
  2. 14.5 (3)
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