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"Barolo & Cheese" 14.- 17. September 2017

Barolista Gourmetreise Barolo & Cheese

Erleben Sie das Weltkulturerbe rund um Alba im Rahmen einer enogastronomischen Studienreise
von Donnerstag, 14. September – Sonntag, 17. September 2017

Der „Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini d'Alba“ ladet Sie herzlich zu einer besonderen kulinarischen Reise ein. Unsere spätsommerliche Weinreise führt uns in das einzigartige Piemont zum UNESCO Weltkulturerbe in die Weinberge rund um Alba. Und diesmal besuchen wir nicht nur eine Topauswahl der besten Winzer des Piemonts, essen nicht nur in den grandiosesten Restaurants und Trattorien, trinken nicht nur die allerfeinsten Weine, sondern besuchen auch erstmals die "Cheese" im kleinen Ort Bra, die größte Käsemesse der Welt. Sie wird nur alle zwei Jahre von "Slow Food" im September organisiert. Auf 3000 m2 laden Käsemanufakturen aus der ganzen Welt ein, ihre exzellenten Spezialitäten und absolute Raritäten zu verkosten.

Tagesprogramm:

Das Programm der Reise wird laufend weiter verfeinert. Der aktuelle Planungsstand ist der 19.6.2017.

Anreise individuell, beispielsweise per Flug: Wien - Mailand Malpensa mit AUA Flug OS 511 von 6:40 bis 8:05 am 14.9.2017

1. Tag: Donnerstag, 14.9.2017

9:00 Uhr Treffpunkt Flughafen Mailand Malpensa, Ankunftsbereich in der Halle

Barolista - Beppe Colla BarbarescoEmpfang durch die örtliche Reiseleitung: Wir starten sofort nach der Anreise mit unserem Bus Richtung Langhe und treffen zum Mittagessen im Sterne-Restaurant "Il Centro" in Priocca d’Alba ein. Elide Corderro tischt uns ein großes Menü mit feinen lokalen Köstlichkeiten auf. Dazu genießen wir Weine von Brovia, einem "Tradizionalisten" par ex­cel­lence. Im Anschluß fahren wir nach Barbaresco und besichtigen die Toplagen Asili und Rabaja. Den ersten Kellerbesuch statten wir dem Weingut Poderi Colla ab. Beppe Colla*), einer der alten "Grandseigneurs" der Langhe, begrüßt uns zu einer Verkostung seiner Weine und wir erhalten auch Zutritt zum privaten Weinbaumuseum von Luciano De Giacomi. Danach Fahrt zum Hotel zum Einchecken ins zentral gelegene 4 Sterne Hotel Calissano und einer kurzen Rast. Es folgt ein Stadtspaziergang durch Alba mit einer Weinverkostung im römischen Keller von Pio Cesare. Am Heimweg kehren wir noch zu einem kleinen Abendessen in einer typischen Trattoria ein. Nach einem langen ersten Tag spazieren wir zurück ins Hotel Calissano, das wir bis zum Ende der Reise nicht wechseln werden.

2. Tag: Freitag, 15.9.2017

Barolista - CheeseNach einem entspannten Frühstück brechen wir Richtung der Stadt Bra auf. Am Hinweg machen wir beim Weingut Oddero im Dorf La Morra Stop und lassen uns durch dessen alten Weinkeller führen. Wir verkosten einige Barolo aus den berühmtesten Lagen des Gebietes wie Bussia, Rocche, Rionda und Villero. Bra erreichen wir gegen Mittag und besuchen dort die Käsemesse "Cheese". Am späten Nachmittag fahren wir zum Ausrasten in die altertümliche "Schneckenhauptstadt" Cherasco, wo nach einem kurzen Stadtspaziergang im Restaurant „Osteria La Torre“ ein traditionelles piemontesisches Abendessen vom Küchenchef Marco Falco auf uns wartet. Zu jedem Gang wird ein anderer Wein des berühmten Weingutes Giuseppe Mascarello vom Winzer*), einschließlich des raren "Monprivato", präsentiert. Übernachtung wieder im Hotel Calissano.

 3. Tag: Samstag, 16.9.2017

Barolista - Bartolo MascarelloDie Frühaufsteher starten den Tag gegen 9 Uhr mit einem Spaziergang zum regionalen Bauernmarkt. Gemeinsam geht es am späteren Vormittag weiter ins Dorf Barolo zum Weingut Bartolo Mascarello, wo uns Marie Terese Mascarello*) ihre weltberühmten Weine vorstellt und den Keller zeigt. Mittag stärken wir uns mit einem kleinen Mittagessen mit Carne Crudo & Co. Am Nachmittag steht ein weiteres Verkostungshighlight am Programm: Alfio*) Cavallotto zeigt uns seine Weine und wir verkosten auch mehrere Jahrgänge seiner Barolo Riserva San Giuseppe und Riserva Vignolo. Nach einer Pause im Hotel krönen wir diesen erlebnisreichen Tag mit einem großen Menü im weltberühmten Restaurant La Botega d'Cesare von Cesare Giaccone in Albaretto della Torre. Zu jedem der mindestens 6 Gänge werden wir passende Weine vom Weingut Giuseppe Rinaldi, möglicherweise sogar gemeinsam mit Giuseppe oder Marta Rinaldi*), genießen. Spätnachts erreichen wir wieder unser Hotel Calissano.

4. Tag: Sonntag, 17.9.2017

Barolista - Cesare GiacconeEntspannt beginnen wir den Tag mit einer geführten Bustour kreuz und quer durch die Langhe und machen uns vor Ort ein Bild von den großen Barololagen. Nach einem Panoramablick vom Belvedere in La Morra besuchen wir die zwei steil auftrebenden Weingüter Guido Porro und Schiavenza in Serralung d'Alba zu einer Stippvisite mit abschließendem Mittagessen im Dorf. Rechtzeitig bringt uns der Bus zum Flughafen Malpensa. Ende der Reise circa 16:30 Malpensa.

Heimreise individuell, beispielsweise per Flug: Mailand Malpenda  - Wien mit AUA OS 514 von 17:40 bis 19:10. Die Reise kann selbstverständlich individuell, mit einem Heimflug erst am Folgetag, verlängert werden. Gerne unterstützen wir bei der Organisation.

Programmänderungen, welche aus technischen Gründen oder zur Verschönerung der Reise beitragen, vorbehalten.

Leistungen:

  • Transfer/Ausflüge mit einem bequemen Reisebus
  • 3 Übernachtungen im Hotel „Calissano“ **** im Zentrum von Alba, einschließlich Frühstück, Internet Wi-Fi in jedem Zimmer (www.hotelcalissano.com) inkl. Ortstaxe
  • Geräumige Doppelzimmer mit Bad oder Dusche und WC
  • 3 große piemontesische Degustationsmenüs in Spitzenrestaurants
  • einschließlich abgestimmter Weinbegleitung zu jedem Gang, vorgestellt von den Winzern*)
  • 4 kleine Mittag-/ Abendessen mit lokalen Spezialitäten inklusiver hochwertiger Weinbegleitung
  • 6 Weinverkostungen mit Kellerführung von renommierten Winzern
  • alle Eintrittsgelder und Führungen
  • Reiseleitung für alle Besichtigungen und Ausflüge

*) Bedingt durch den Reisetermin während der Weinlesezeit kann die persönliche Anwesenheit der Winzer nicht vorab garantiert werden. Die angeführten Besuche und Verkostungen in den Weinkellern finden unabhängig davon jedenfalls statt.

Nicht inkludiert: An- und Abreise (individuell)

zB Flug Wien - Mailand Malpensa mit AUA, hin am 14.9.2017 mit OS 511 (6:40-8:05) und retour am 17.9.2017 mit OS 514 (17:40-19:10)

Pauschalpreis pro Person  € 1.760,-
Einzelzimmerzuschlag € 195,-
Anzahlung 30% bei Anmeldung, Rest 30 Tage vor Reiseantritt

Teilnehmerzahl: Kleinstgruppe (bis max. 9 Personen), aktuell 2 Personen möglich
Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Eingangs berücksichtigt.

Toursprache: deutsch, jedoch werden einige Weinverkostungen persönlich durch den Winzer in englischer Sprache erfolgen.

Wir empfehlen Ihnen den Abschluss einer Reisestorno- oder Komplettschutzversicherung. Keine Haftung durch Reiseveranstalter, insbesondere auf die Inhalte der im Text angeführten Links.

 

Weitere Informationen und Anmeldung:
Ing.Mag. Peter Roggenhofer
info@barolista.at
T +43 1 212 69 51Barolista - Anmeldung