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Barolo Chinato

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Als Grundwein für diesen Barolo Chinato dient Barolo aus dem Cru Castellero. Der Barolo muß mindestens 10 Jahre lagern. Dementsprechend besteht dieser Wein aus 100% Nebbiolotrauben. Dieser Weingarten wird von Sergio Barale biologisch bewirtschaftet.


In Übereinstimmung mit der histotrischen Barolo Chinato Originalrezeptur wird der Wein mit einheimischen Kräuter aromatisiert. Die Bestandteile dieser aus über 30 Kräutern bestehenden Infusion sind unter anderen Chinarinde "Calissaja", Rhaberberwurzeln sowie Enzian. Verstärkt auf 17% Alkohol lagert er mindesten ein Jahr in 700 lit Eichenfässern.


Angenehm trocken und fruchtig, zart tanninig paßt dieser Wein optimal als Digestiv oder als Begleiter zu Schokoladegerichten. Als Aperitiv auch super mit Soda und einer Zitronenscheibe.


Artikelnummer FB1600
Provenienz Direktimport ab Hof
Flaschengröße 0,5 lit
Rebsorte Nebbiolo
Preis pro Liter 71,8 € / lit
Allergene Wein enthält Sulfite

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